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容易疲劳怎么办?健康饮食轻松抗疲劳

来源:未知   2013-04-15 14:42

    现在的上班族长期处于一种压力过大的生活状态。熬夜加班,不吃早餐都是家常便饭。然而这种不规律的饮食习惯常常会让人感觉到身心疲惫,没有精神,长此以往,会导致各种疾病的

        现在的上班族长期处于一种压力过大的生活状态。熬夜加班,不吃早餐都是家常便饭。然而这种不规律的饮食习惯常常会让人感觉到身心疲惫,没有精神,长此以往,会导致各种疾病的发生。那么,哪些食物能防止疲劳呢?
      一、要注意避免摄入高能量零食
      很多人都有吃零食的习惯。例如巧克力、饼干及碳酸饮料等。这些食物含糖较高,食用后能迅速产生能量,对抗疲劳有一定的作用,但若进食量多摄入的糖可在体内转化成脂肪,引起肥胖、血脂异常等疾病。浓茶、咖啡等含有咖啡因,对提神有一定作用,但摄入过多的咖啡因,使精神持续处于兴奋状态,可能会影响夜间的睡眠,使第二天疲劳症状加重。引起慢性疲劳的因素很多,现代人膳食结构不合理是一个重要原因。饮食调理对缓解疲劳有一定的作用,但这种作用并非简单吃几种食物就能有效。打好抗疲劳的"持久战",坚持每日合理平衡的饮食必不可少。
      二、一定要吃早餐,早餐要有主食
      不吃早餐是很多白领上班族的通病。不吃早餐或早餐结构不合理恰恰会造成人们整个上午感到疲劳。碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能量来源。如果早餐没有足够的碳水化合物摄入,必定会导致上午工作效率下降,容易产生疲劳感。碳水化合物主要来源于主食,如米饭、面条、包子等。一般成人应保证早餐有75~100克的主食,相当于一个包子加一碗麦片,或者一碗面条。男性或者重体力劳动者在此基础上还需适当增加。此外,还应适当摄入蛋白质,如一个鸡蛋或一盒牛奶,在上午10时左右吃一个水果。这样的早餐搭配,提供了充足的营养,为上午充沛的精力提供能量来源。
      三、多吃蔬菜,少吃肉
      现代人主食摄入减少,肉类摄入增多。肉类食物中的脂肪、蛋白质等在碳水化合物摄入不足的情况下会代谢不完全,从而使血液中积聚更多的有毒废物——酮,引起恶心、疲劳等症状。过多的蛋白质摄入还会加重肝脏和肾脏的负担,诱发多种疾病。蔬菜和水果中含有多种维生素、矿物质以及植物化学物,如维生素C和维生素E等均具有抗氧化能力,可预防钾、镁等矿物质缺乏引起的疲劳状态。在保证肉类摄入不过量的基础上,适当增加鱼类的摄入。鱼类中的不饱和脂肪酸含量较高,具有抗氧化的能力,对改善慢性疲劳有一定作用。根据我国居民平衡膳食宝塔,成人每日摄入畜禽肉不要超过75克,海产品不超过100克,蔬菜300~500克,水果200~400克。
      四、适当摄入粗粮
      舍得摄入粗粮有助于身体健康。在谷粒最外层的谷皮和糊粉层含有丰富的矿物质和维生素B1,谷粒加工得越精细,谷皮和糊粉层去掉越多,矿物质和维生素B1丢失就越多。维生素B1对产生能量和维持神经系统的功能有重要作用,长期缺乏维生素B1可使人产生慢性疲劳。在日常饮食中适当增加粗粮的摄入,如一些全麦面包、玉米、红薯等。也可以在白米中加入少量的红豆、燕麦、玉米,煮一锅杂粮粥。
      五、给身体补充足够的水分 
      水是人体重要组成部分,对人体新陈代谢有重要足以。水摄入不足会使人感到口渴、烦躁、全身乏力,严重时会导致休克甚至死亡。当我们感到口渴时,身体已经失水达2%了,所以不要等到口渴时才喝水。喝足够水可以帮助营养成分的吸收,加速体内有毒物质的排泄。在疲劳时,喝杯凉开水是非常好的选择。为自己制定一个喝水的时间表,每日规律喝8杯水。
      1、水
      人体有三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说“疲倦是最高的脱水信号”也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水,不仅有助于保持身体水分,还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口,可以试着调制符合自己口味的加味水,或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁,做成提神水。
        2、菊糖
      从能量棒到燕麦片,很多食物的配料单上都有菊糖。这种纤维天然存在于小麦、大蒜、洋葱、洋姜中。菊糖不仅可以让你饱腹感更长久,还有助于保持常态(处理便秘无疑是件耗精力的事),而且还可以促进身体对铁元素的吸收,因此也有助于抗贫血。可以试试烤姜片,把它加在汤里--人们认为它们还富含可以提高人体免疫系统的益生菌。我们都清楚,即使一点点小病,也会使人的精力暴跌的。
        3、瘦蛋白质
      汉堡之类的高脂肪食品会让你觉得饱足却精力下降,消化这类食物就需要很多能量。选择瘦蛋白质,摒弃那些饱和脂肪含量高的食物吧。蛋白质是肌肉的基本组成成分,而且其中含有的氨基酸对神经传导物质有显着影响,有助于保持敏锐度。吃富含欧米茄-3的鱼类来摄入瘦蛋白质吧。这种必需脂肪酸可以抗抑郁--抑郁会耗光能量。太疲劳要补充双份营养的话,就试试咖喱汁清蒸鲑鱼吧。
      4、富含镁的食物
      矿物质界的无名英雄镁元素对能量的产生是至关重要的。缺镁的情况很少发生,但是多摄入一点镁元素,可以达到你想要的提神效果。坚果和种子,甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含矿物质。不要忽略豆腐,豆腐也是富含镁元素的。
      5、全谷类食品
      碳水化合物是大脑能量的来源,但在碳水化合物为脑灰质提供能量的同时,也会缓慢消耗持续的能量。通过维持血糖含量,这些碳水化合物有助于保持情绪稳定,并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物。错过某一餐不吃会使人没有精力,想要不疲劳,补充营养是十分重要的。所以一定要吃早餐!吃上一大碗燕麦粥,来为大脑和身体提供能量吧。
     
    一日三餐轻松抗疲劳:
      掌握一日三餐的抗疲劳饮食策略,才是全面提升身体活力的基础。
      早餐:远离“高GI”碳水化合物
      想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了。
      因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
      让你充满活力的早餐:富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
      午餐:营养元气饮食
      中餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。
      同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。一个小窍门是:吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。
      晚餐:愈简单愈好
      晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。
      另外,还需要特别避开的食物:含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统,减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用;酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物,如豆类、洋葱等,肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物,会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
     
       医学表明,女性比男性更易疲劳。女性疲劳往往与“三缺”有关,即缺铁性疲劳、缺碱性疲劳、缺维生素性疲劳。
       缺铁性疲劳。医学研究发现,轻度的缺铁性表现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤,往往拒绝进食肉类,经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥,这样的膳食无法供应足够的铁,很容易为身体带来疲乏感。对女性来说,每天吃100克猪牛羊等红肉是必要的。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁,对健康也有好处。
       缺维生素性疲劳。维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除疲劳,如动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足,肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有蛋类、牛奶、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。
       缺碱性疲劳。很多朋友经常会无缘无故出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头昏、失眠、等症状,但是到了医院又检查不出什么毛病。其实,这是酸性体质在作怪。健康人的体液应该呈弱碱性,PH值在7.35~7.45之间,但是不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。改变酸性体质,首先要多运动,运动出汗会带走体内大量的酸性物质,调整酸碱平衡。其次要多吃碱性食物,如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。人们通常会认为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、草莓、柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
     
    对于这些疲劳现象,通过饮食调理,就可以改变。 
      一、饮食中不能缺少碱性食物,如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸,以缓解疲劳。 
      二、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人,总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时,千万不要忘记补充镁,“补钙不补镁,吃完就后悔!”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。 
      三、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物,以促进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳,促使体力恢复。 
      四、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类,如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物,如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。 
      五、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,是消除疲劳必不可少的营养素,也是中国人最容易缺乏的维生素,适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。 
      六、不要喝碳酸饮料,要多喝水(即使不渴),尤其是碱性水,有助于肝脏和肠道的解毒
      炎炎夏日,如果说能够解释疲劳的原因(熬夜,工作太累,运动等)在我们看来是正常的。那么,当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时,我们就会很担忧。睡眠质量不高,饮食紊乱(比如节食或者饮食结构不平衡),缺乏锻炼和给氧……纠正以上错误往往就足以让您恢复体力。下面五种抗疲劳食物,也许会让您在忙碌的工作中精力倍增。
      七、适当补充糖分
      作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%~55%的体能补充都要依靠糖分。
      八、饼干供给能量
      饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证您一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干和喝一杯饮料,可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。
      九、机体必需奶制品
      每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。
      失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。
      奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质,而且不会含有太高的脂肪。另外,失眠的时候,每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。
      十、别忘了维生素C
      维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外,它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。
      猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子),红色水果(如草莓、覆盆子),色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。
      大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。
      十一、补充水分要规律
      水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素,促进体内交换,保证体内垃圾的排泄。
      所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节),表现为体能削弱、体力恢复能力下降,因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水,少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。
    如果你经常的疲劳,那么就要注意饮食了。那么吃什么可以缓解疲劳呢?如果你总是在繁忙的阶段,身体总是过于的劳累,那么就通过下面的食物进行保健。
      1、维生素C,这是不可缺少的,可以抗疲劳。此外,它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果,红色水果,色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。
      2、干果,这是能量的补充剂,一般在进行脑力和体力的活动之后,则就可以吃一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。
      3、喝一些牛奶,其实对于人的每一顿饭,最好是不要缺少牛奶,因为牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素,可以很好的维持我们的健康。
      4、铁的吸收要重视,现在很多人都不喜欢吃红肉,可是在红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠,肝,红肉类,乳鸽,贻贝等。
      5、适当补充糖分和碳水化合物是很有必要的,这是最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。
        6、豆类:铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
      7、菠菜:菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质??镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
      8、香蕉:香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
      9、草莓:草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
      10、金枪鱼:在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
      11、麦片:有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
      12、脱脂酸奶:许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
        身体健康是一切的基础,不健康的饮食习惯会给身体带来极大的伤害。因此广大的上班族朋友适时的放松下,注意自己的身体保健。要养成良好的饮食习惯,及时补充机体所需要的营养和能量。